果蔬脆冻干机器-果蔬脆冻干机器原理-诸城市天顺机械

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    2020-11-27

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真空冻干机什么是共晶点?

冻干产品大多数是水溶液,有些是多种成份的水溶液,有些是溶液和悬浮液的混合液。一 些成份复杂的液体在冷冻时会形成两种状态,一种是晶体状态,一种是无定形态,也称玻璃态。如果是形成晶体状态,那么完全---或固化的温度叫共晶点;如果形成玻璃态,完全---或固化和温度叫玻璃态转化温度。

天顺机械生产真空冻干机、冻干设备、速冻设备、前处理设备。
果蔬脆冻干机器



真空冻干干燥设备原理::冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。


果蔬脆冻干机器







果蔬脆冻干机器设备特点:

1、冻干箱体和隔板严格按照---要求制作,筒体采用304级不锈钢材质,内部镜面抛光。

2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计,结构紧凑,果蔬脆冻干机器报价,设有观察窗,观察窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁, 无卫生死角的结构或形式;


3、隔板根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,果蔬脆冻干机器,平整且便于清洁、卫生性好。

4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。


5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,果蔬脆冻干机器设备,制冷能力强、降温速度快、性能稳定---;

6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术---真空泵。


7、采用plc进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;

8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。



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