肉类速冻生产线上门安装-速冻生产线上门安装-诸城天顺机械

速冻生产线上门安装速冻的意义及作用：在食品过程中，水果速冻生产线上门安装，食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的有很大影响。在慢速过程中，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，破坏食品的组织结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，明显下降。

因此，若能使食品快速，以的时间通过结晶区，在食品组织中形成均匀分布的细小结晶，对组织结构破坏程度将---降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。 

速冻生产线上门安装冷 冻 系 统：冷却系统可选择液氮手动及自动模式。

1.系统由外界的液氮存储罐（自备）及液氮输送管（自备）、设备内的电磁阀、液氮喷射管道及喷嘴、低温电机风扇、尾气抽离风机组成（抽风机排出后需自备排风管道）。 

2.液氮流量控制电磁阀：多路进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，---足够安全。 

3.液氮速冻喷嘴程序控制；多组不锈钢喷嘴形成均匀稳定的液氮冷流，喷嘴长寿命无损坏，既化的释放了液氮的汽化热，又---的形成了冷气的流动场。传送带上下都装有喷射装置，可自动、手动操作，大型自动速冻生产线上门安装，可以全部打开工作也可以独立打开工作。上下喷射角度可以调整，让速冻产品速冻效果更均匀。 

3.配置低温防爆防潮全密封式长轴电机及轴流风扇，装置设备顶部；风向及导流特殊设计，在风冷模式时可---快速对流制冷，同时---温度场的均匀，扇叶角度可根据不同产品手动调整。 

4.进料端及出料端带尾气抽口，连接大流量排风机。