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水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，使夹杂的泥沙等污物分离，高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料，清洗附着污物及侵入表皮的病菌。

在分拣清洗机上通过时，速冻蔬菜生产线设备，工人可以检查物料的干净程度，对未清洗污物进行进一步的清洗，并剔除损伤产品。

切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。

因切割后增加了物料的呼吸面积，破坏了组织，使病菌易侵入，为了---货架期，一般不作切割，不经切割和经切害的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗，此道工序有一定的去产品表面农残工效。速冻蔬菜生产线

净菜加工线根茎类切制的是土豆、红薯、莲藕、茄子、黄瓜、蔬菜、山野菜等等，比如土豆切成丝后，里面的纤维收到破坏，跟空气结合可使土豆丝变黑，有类似情况的蔬菜，都需要进行漂烫冷却生产线，速冻蔬菜生产线厂家安装，针对蔬菜如果没有这种情况的这道工序可以不用，具体还要看情况而定.速冻蔬菜生产线

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